Chi deve Fare il Corso HACCP?

Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è obbligatorio per tutti coloro che sono coinvolti nella produzione, manipolazione e distribuzione di alimenti. Questo include dipendenti del settore alimentare, ristoranti, supermercati e altri luoghi in cui vengono serviti alimenti. I partecipanti al corso imparano le procedure necessarie per prevenire la contaminazione degli alimenti e garantire la sicurezza degli stessi. Il corso può essere seguito presso un’istituzione certificata o online attraverso programmi autorizzati. Non solo aziende del settore alimentare ma anche ente pubbliche hanno l’obbligo di formare i propri dipendenti su queste materie fondamentali.