Garantire la qualità con l’HACCP

I principi dell’HACCP sono fondamentali per garantire la qualità delle nostre produzioni alimentari. L’HACCP è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che identifica, valuta e controlla i pericoli critici dalla produzione alla distribuzione degli alimenti. In questo modo, possiamo assicurarci che i nostri prodotti mantengano sempre un elevato livello di qualità. Utilizzando le procedure HACCP in tutti i processi di produzione, possiamo essere certi che stiamo fornendo ai consumatori cibi sani e sicuri da mangiare.